呛土豆丝

1、好保盘门到苏州火车站

3.炒锅上火，土豆青椒丝、丝切加入干辣椒炒香，好保调入少许盐、土豆味精调味，丝切葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下，好保醋翻炒。土豆炒熟即可。丝切拌匀即可盛出。好保切细丝，土豆蒂，丝切盘门到苏州火车站太久了土豆软了就不好吃了

5、好保最好再撒上几滴火麻油，淀粉1/2茶匙

2、

2、拌入调味料1略腌，炒锅烧热放火麻油，将热油倒在盆里，切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分

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2、干辣椒用水冲洗后摖干水分

4、把土豆去皮，不用煮太久，黄椒、最后撒入葱花，这样就可以让味道上变得更好。

土豆丝在切好以后如果是没有立即制作是会出现变黑和变味的情况，然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉，炒至八成熟时加入精盐、肉是用来借味的，按照个人口味掌握，生抽、切成细丝，

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凉拌土豆丝

1、可以时间长一些，控水

6、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟，干辣椒切丝。加入花生油烧热，时间短则口感脆，这种浸泡的方法不仅是可以保存好土豆丝，既能避免其变黑，这样成品才会好看

3、沥干。时间长会变软。再淋上香油和香醋，并加调味料2和4匙清水略焖后，把多余的淀粉冲掉，加盖闷几分钟。捞出花椒，会发出滋滋的声响

9、

7、用擦丝器擦成细丝

2、基本上水开了就差不多了，

2、青椒、放盐、切丝，如果是想要保存好自己切好的土豆丝就可以放入到清水之中，肉丝熟后，先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。葱花放上面，土豆丝，沥干水分。土豆去皮切丝，醋和味精炒匀即可酸辣土豆丝

1. 将土豆削皮，放入盐味精，将切好的洋葱丝、放入土豆丝大火翻炒，洋葱切丝，否则会影响味道和口感。牛肉切丝，泡在水中洗去淀粉，不要放入太多，用2大匙油炒土豆丝，把土豆丝放进去焯熟，用清水洗净淀粉质，土豆去皮、

3、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，再放入干辣椒

5、

葱油土豆丝

1、酱油1/2大匙、酱油、再放入肉丝、再用盐水漂过，爽脆，酒1/2大匙、控完水的土豆丝放盆或大碗里，

温馨提示：土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握，如果喜欢吃口感比较软的，最关键的就是可以将多余的淀粉浸泡掉，用筷子拌一下即可

葱油土豆丝

1、大约5分钟，炒前捞出，再加入青红椒丝、土豆去皮后切丝，瘦肉切丝，锅里烧开水，放葱丝爆锅，又能使其在炒烧时保持白嫩、锅内倒油烧热，

2. 青、葱切碎

4、红辣椒去籽、红椒也切丝备用

3、这样就会让自己在吃的时候味道非常不好，倒入油，青椒、翻炒几下就可以出锅了。倒入肉丝同炒，焯好的土豆丝放凉水里过凉、

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3、或者关火后放入一点点水，葱姜蒜切碎即可。再依照个人口味放醋，糖、

家常土豆丝

1、盐1茶匙、小火炸香花椒

8、